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提子和葡萄的区别 吃提子上火吗

来源:互联网 时间:2017-11-14 咨询专家
核心提示:摘要:你是不是提子和葡萄傻傻分不清楚?其实,提子和葡萄的区别可从外观、皮肉分离、味道等方面判别,下面就一起来了解下吧。提子和葡萄的区别提子是来自美国的,又称“美国葡萄”,&ld
摘要:你是不是提子和葡萄傻傻分不清楚?其实,提子和葡萄的区别可从外观、皮肉分离、味道等方面判别,下面就一起来了解下吧。

  提子和葡萄的区别

  提子是来自美国的,又称“美国葡萄”,“美国提子”,葡萄与提子实质上都是葡萄的果实,提子是葡萄的一类品种。从广义上讲,红色的葡萄即为红提,黑色的葡萄称黑提,青色的葡萄则叫青提。我们将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄。但是,“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。在商品流通过程中,港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子,而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄。

  1、品种:提子是美国进口的,而葡萄是我国产的。

  2、形状:提子是长的,葡萄是圆的。

  3、皮质:葡萄用手一捏,皮和肉容易分离,而提子皮比较薄,皮和肉很难分开。葡萄的皮要吐出来,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因为是连在肉上的。

  4、肉质:提子的果肉精密可切,葡萄果肉松软多汁,一般不切片。

  5、营养:大同小异,葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,在含糖量提子多。

  6、味道:葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,提子味道好。

  7、价格:提子比普通贵。

  提子与葡萄的区别可从外观、皮肉分离、味道等方面判别,提子外形多呈椭圆形状,具有果粒大、色泽艳、耐储运、品味好的特点。巨峰葡萄质软、汁多、易剥皮,而提子的皮薄较难剥,口感较脆较硬。另外,提子中的籽较少,很多品质的提子都没有籽。但从专业角度上来讲,提子和葡萄在营养上并没有很大的分别。因此,总的来讲,提子是葡萄其中的一个品种,除口感、味道、形状有些差异外,营养物质基本一致。

  提子皮可以吃吗

  人们吃提子时,往往在吃提子时,都要把皮吐掉,因为提子皮有涩味。但从营养学的角度讲,吃提子时吃皮对身体的好处更多,下面介绍提子皮的功效与作用有哪些。

  1、提子皮含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

  2、提子皮具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以提子皮和红葡萄酒中最多。

  3、提子皮中含有单宁物质,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

  4、提子皮富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

  提子上火吗

  提子和葡萄的区别并不大,提子是葡萄的一个品种。中医认为,提子性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。提子的口味和性质比较温和,其上火和清火的效果也是并不明显。因而吃提子一般不会引起上火,但是脾胃虚寒的人及寒性体质的人是不宜多吃的。

  孕妇吃提子要注意什么

  1.怀孕晚期慎吃提子

  提子也是葡萄的一种,但是提子的口感和营养比普通葡萄要更好一点。孕妇吃提子不仅可以补充维生素和葡糖糖,而且还有安胎、保胎以及缓解妊娠水肿的功效。但是需要注意的是,提子也有很强的利尿作用,孕妇怀孕晚期的时候就需要注意一点了。

  2.提子要剥皮

  不管是不是反季节的水果上面都会沾有农药,提子也不例外。准妈妈在吃提子的时候一定把皮剥干净了再吃,因为怀孕期间孕妇的体质会比较敏感,病从口入的话很容易产生连锁反应,甚至会影响到宝宝的生长发育。

  3.适度适量防止上火

  提子是水果中的贵族,虽然价格不菲但还是受到了很多准妈妈的青睐。不过在享受提子的美味的时候一定要记得适度适量。因为提子具有很强的补充孕妇血气的功效,虽说通常情况下不会上火,但是过量食用的话可能对孕妇不好。

  4.做糖筛前少吃提子

  提子里面含有丰富的糖分,容易造成血糖的升高。所以孕妇在做唐筛前尽量不要吃太多,每天4、5个就足够了。如果实在想吃的话,可以自己试着做做提子饼干、提子面包、冰提子来解解馋。

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毕业于上海第二军医大学,中华医学会妇产科分会委员。曾任部队407三甲医院妇产科主任,从事妇产科临床

 

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