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准妈妈想吃拌面?这一道还能补充叶酸!

来源:互联网 时间:2017-12-08 咨询专家
核心提示:摘要:蒜碎1茶匙、芦笋5根、新鲜舞菇100g、意大利面100g、盐适量、黑胡椒适量、牛肝菌菇粉适量。芦笋意大利面孕期▲预防神经缺损。芦笋含有叶酸,热量低又拥有高蛋白质,可预防胎儿神经系统缺损。材料:蒜
摘要:蒜碎1茶匙、芦笋5根、新鲜舞菇100g、意大利面100g、盐适量、黑胡椒适量、牛肝菌菇粉适量。   芦笋意大利面   孕期   ▲预防神经缺损。芦笋含有叶酸,热量低又拥有高蛋白质,可预防胎儿神经系统缺损。   材料:   蒜碎1茶匙、芦笋5根、新鲜舞菇100g、意大利面100g、盐适量、黑胡椒适量、牛肝菌菇粉适量。   做法:   1.煮一锅滚水,加入一茶匙的盐,将意大利面下锅煮熟。   2.煮意大利面的同时,另起一锅,以橄榄油爆香蒜末和牛肝菌菇粉。   3.将舞菇和芦笋下锅拌炒。   4.加入意大利面和调味料入锅拌炒,可加入适量水来调整汤汁多寡。   Point:   1.深绿色蔬菜的叶酸含量最多,且芦笋具有清新甜味,可丰富料理风味。   2.为使意大利面吸收更多酱汁,可选购手工且表面粗糙的面条。   3.牛肝菌菇粉有坚果的香气,常用在面类调味上。
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