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孕妇食谱大全 孕妇吃大白菜好吗

来源:互联网 时间:2018-01-03 咨询专家
核心提示:大白菜就是我们平时吃的白菜,白菜性平,白菜的功效有很多,白菜有养胃利水,解热除烦的功效。大白菜的种类有很多,有青口,白口,青白口三种,具有四时常青,营养丰富,菜质鲜嫩,清爽可口的特点,我国北方有百菜不

  大白菜就是我们平时吃的白菜,白菜性平,白菜的功效有很多,白菜有养胃利水,解热除烦的功效。

  大白菜的种类有很多,有青口,白口,青白口三种,具有四时常青,营养丰富,菜质鲜嫩,清爽可口的特点,我国北方有百菜不如白菜这一说法,言外之意,白菜肯定就是百菜之首了。

  大白菜中的营养元素有很多,有丰富的维生素,还有蛋白质等多种营养元素,大白菜维生素含量多,经常吃白菜的话可以去除黄褐斑,起到润滑肌肤的作用,让你的皮肤越来越好,所以白菜是一种美容养颜的蔬菜,白菜的营养这么多,所以孕期的准妈妈是完全可以吃白菜的。

  经常吃白菜还可以加速肠道蠕动,对防治直肠癌有很大的意义,而排毒的间接作用就是养颜了。

  女性朋友经常吃大白菜还可以减少乳腺癌的发病率。吃大白菜还能预防动脉硬化及心血管疾病。

  在饭桌上,如果上一道醋拌白菜心,吃后会有解酒的作用哦。

  大白菜中的微量元素锌,可以促进儿童发育,增进男性精子的活力,还可以抗衰老。

  提示:吃大白菜的时候一定要注意,一是应该炒着吃,不要吃隔夜菜或是放了太久后再来吃,更不能吃腐烂变质的白菜,以免中毒,二是腌制的大白菜应腌透以后再吃,但不要吃腌制过久的白菜,以免吃过多的亚硝酸盐,三是容易腹泻的患者最好不要吃大白菜。

  适合孕妇吃的白菜食谱

  千层白菜

  材料:嫩白菜叶,肥瘦都有的猪肉,鸡蛋一个,葱姜末,湿淀粉,味精,盐,香油等各适量。

  做法:1、将嫩白菜叶子清洗干净,放在开水锅中焯一下,取出摊开晾凉。

  2、将猪肉剁碎后加入调料,调成肉馅。

  3、将白菜上的水分弄干,切成长方形的块,涂上薄薄的一层肉馅,再铺上一层白菜,如此下去铺5层,上锅用大火蒸10分钟左右,取出用刀切好。

  猪肉鸡蛋有滋阴润燥养血的功效,和大白菜一起吃的话,可以让女人气色红润,皮肤越来越好,尤其适合皮肤粗糙和面色无光的朋友食用,同时吃本道菜还能改善贫血,眩晕的症状,所以非常适合女性朋友食用。

  粟子烧白菜

  材料:白菜头,生粟子,猪油,姜末,料酒,酱油,白糖,盐,味精,湿淀粉,香油等各适量。

  做法:1、将白菜头用水洗干净后,切成长条形状的。

  2、粟子劈成两半,用开水煮一会,捞出去掉皮,每半个再从中间劈开,放在碗里备用。

  3、坐油勺,用热油将白菜炸成金黄色,捞出,将粟子用热油一氽就捞出来。

  4、将过油的白菜,粟子用开水氽一下,捞出来,沥干水分。

  5、炒锅中放上猪油,加上姜末炒,加上料酒,酱油,加汤,将白菜和粟子放进去,加上味精,白糖和盐调味,用火炖烂,出后淋上香油就可以出锅了。本道菜除了可以美容之外,还有强身健体的作用,准妈妈吃了对身体非常有益。

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毕业于上海第二军医大学,中华医学会妇产科分会委员。曾任部队407三甲医院妇产科主任,从事妇产科临床

 

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