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五色食材帮助女人打造不老容颜

来源:互联网 时间:2018-01-15 咨询专家
核心提示:所谓的植物化学成分指的是:红酒中富含的多元酚类和西红柿红色素的番茄红素、蓝莓中的花色素苷、大豆中的异黄酮等。最近植物成分的概念很是引人关注,想必各位也有所了解吧。植物化学成分的种类非常多,有1万种以上

  所谓的植物化学成分指的是:红酒中富含的多元酚类和西红柿红色素的番茄红素、蓝莓中的花色素苷、大豆中的异黄酮等。最近植物成分的概念很是引人关注,想必各位也有所了解吧。

  植物化学成分的种类非常多,有1万种以上,名称我无法记全,但大部分都有抗氧化的作用,所以很受人们喜爱。抗氧化作用指的是可以抵抗人体衰老的最大因素:身体氧化。当然所有疾病也同氧化有着千丝万缕的关系,所以摄取丰富的抗氧化食物不仅关乎抗衰老,还可以积极预防生活习惯所导致的病症出现。

  无需劳心劳神,只需保证餐桌上出现红、黄、绿、紫、白5色食物!

  食材中富含的植物化学成分多种多样,比起单吃一种,我们应该尽量充分摄取,使各种成分相互作用和促进。为此,我们的餐桌上决不可少色彩丰富的蔬菜和水果。通过色彩搭配,可以让我们尝试一些从未尝试过的新鲜食材。总而言之,比起单纯使用一种食材,我们的选择应当多种多样。比如,料理中使用的洋葱,不选择黄皮洋葱,改选紫皮洋葱。彩椒则要选择青色、黄色多种颜色的组合。这样就可以在促进身体健康的同时,使菜品变得赏心悦目。

  西红柿和西蓝花

  西红柿

  说到西红柿,必然会知道有名的番茄红素。西红柿是一种宝贵的蔬菜,它无论是做成汤还是榨汁,抗氧化能力都不会减弱。除此以外,它含有的多种成分还可以排除体内多余的盐分,它还含有钾、β胡萝卜素、维生素C。特别是西红柿还能预防肥胖,改善血流,进而防止高血压的出现,可以说是包治百病的万能药。对于和饮食习惯密不可分的一些常见病来说,西红柿具有非常显著的效果。

  西兰花

  西蓝花中含有约200种植物化学成分,数量如此之多在整个蔬菜界也是屈指可数。更重要的是,西蓝花中不仅含有植物化学成分,更具有丰富的抗氧化维生素代表——维生素C。西蓝花中维生素C的含量是人们常说的维生素C之王柠檬的两倍。除此以外,西蓝花还含有维生素A、B1、B2,矿物质有钙磷钾,特别是西蓝花中含有的异硫氰酸酯能够抑制致癌物质的活性。西蓝花是美国国家癌症研究所选定的高等级预防癌症的食物之一。

  除此之外,大家可以在生活中多食用水果,其不仅可以美容养颜,还能帮助消化,补充机体所需的各种营养素。

(实习编辑:谢学义)

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