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乳腺癌术后饮食

来源:互联网 时间:2018-01-15 咨询专家
核心提示:化疗期间的饮食无须有太多的忌口,总体上只要遵循以下原则,可以想吃就吃:1.不吃变质或刺激性的食物2.少吃薰、烤、腌、炸以及过咸的食品3.主食粗细粮搭配,如大米小麦加玉米荞麦,保证营养平衡患者在化疗不同

  化疗期间的饮食无须有太多的忌口,总体上只要遵循以下原则,可以想吃就吃:

  1.不吃变质或刺激性的食物

  2.少吃薰、烤、腌、炸以及过咸的食品

  3.主食粗细粮搭配,如大米小麦加玉米荞麦,保证营养平衡

  患者在化疗不同阶段的饮食可以稍有侧重:

  1.化疗前应适当补充蛋白质,按患者营养所需,选用蛋类、乳类、瘦肉、禽类及豆制品等食物

  2.化疗期间多食瓜果蔬菜等富含维生素的食物以提高免疫力

  3.呕吐剧烈者,在化疗前2小时内避免进食,化疗后再以少食多餐的方式补充能量

  患者只有吃得下,吃得饱才能坚持足量足疗程完成化疗,保证化疗的效果。

  术后康复患者原则上应在膳食中增加蛋白质和能量的补充,如适量增加牛羊肉和瘦猪肉,鸡肉,鱼、虾、鸡蛋及豆制品的配给,也可以多喝牛奶、藕粉和鲜果汁,以及多吃新鲜的蔬菜水果。

  总之,膳食营养要遵循“均衡、适量”原则。很多人只要一说增强营养,就想到鸡鸭鱼肉,这个概念是不对的,给患者补充营养不光是简单吃大鱼大肉,还要同时补充瓜果蔬菜,五谷杂粮。况且很多素食也富含蛋白质,比如黄豆就是一种优质蛋白。另外,均衡营养的同时还要注意适量,盲目过量进食可能还会起到反效果。

(实习编辑:袁小青)

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