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用猪肝补血女性注意五禁忌

来源:互联网 时间:2018-04-11 咨询专家
核心提示:摘要:当女性出现贫血的问题时,补血补铁可就成为了日常保健中的大事儿了,说到补血我们身边有不少的食材,有些朋友就偏爱用猪肝来达到目的,不过,我们提醒大家利用猪肝补血下面的禁忌需遵守。当女性出现贫血的问题
摘要:当女性出现贫血的问题时,补血补铁可就成为了日常保健中的大事儿了,说到补血我们身边有不少的食材,有些朋友就偏爱用猪肝来达到目的,不过,我们提醒大家利用猪肝补血下面的禁忌需遵守。

  当女性出现贫血的问题时,补血补铁可就成为了日常保健中的大事儿了,说到补血我们身边有不少的食材,有些朋友就偏爱用猪肝来达到目的,不过,我们提醒大家利用猪肝补血下面的禁忌需遵守。

  女人切记,吃猪肝补血有5忌

  一忌:一次食用过多

  猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食用过多,摄入的胆固醇就会过量,会导致动脉硬化和加重心血管疾病,因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。

  二忌:与维生素C同服

  维生素C易被氧化破坏,尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高,它可与维生素C结合,使维生素C失去原来的功能。

  三忌:不排毒就食用

  猪肝是猪体内最大的解毒器官,各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质,都会留在猪肝内,并经它解毒后进入肾脏,再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的,因此买回来的猪肝应用自来水冲洗10分钟,再放在水中浸泡30分钟,才可食用。

  四忌:与酶制剂同服

  常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等,猪肝中的铜可与酶蛋白质、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物,影响药效。因此,吃猪肝时不能服用酶制剂药类。

  五忌:炒得过嫩

  猪肝加热过短,不能杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵,因此,吃猪肝不能炒得过嫩。

  猪肝是很好的补血食物,同时它也富含各种我们身体所需的营养素,专家指出,食用它可对控制以及改善贫血的症状是有很不错的效果的,但前提是我们必须要遵守上面的这些禁忌。

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毕业于上海第二军医大学,中华医学会妇产科分会委员。曾任部队407三甲医院妇产科主任,从事妇产科临床

 

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