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第三百二十二章虾酱,蟹黄酱

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瞧着他俊朗的侧脸,姜小雨喃喃:“姜凌枫,你说你现在是不是特别飘?”

说飘,他应该听不懂吧…

“飘,是什么意思?”

“就是,是不是特别得劲儿?”一天到头都撒狗粮,也不知道安了什么心思,以前在外头可还真不敢有这样的举动!

其实得劲两个字,姜凌枫也听不懂,不过瞧着姜小雨眼里的璀璨,差不多也明白了什么来。

但也不回答她,只是笑了起来。

两人走到家时,吴素丽还在跪着,可看着精神好了些,很显然是吃了东西的。

姜小雨全当睁一只眼闭一只眼,毕竟这也是给她一个惩罚,要真是不吃不喝跪上一整天,不管谁都受不住。

可她不知道的是,吴素丽这会儿心里早就动起了这样的心思,看着两人走近,立马哎哟哎哟地叫着疼。

“哎哟,我这心口真是疼啊!哎哟!”

用这个法子说不定不但可以不用跪了,反而还能讹上姜小雨一笔呢。

姜小雨笑,这人的演技可真是不怎么样啊,明明是心口疼,怎么按的是肚子?

莫非她和常人有异?心脏长在肚子上?

“怎么就心口疼了,莫不是跪久了吧?”她不就是想表达这个意思么,姜小雨顺势就替她将话接了过去。

吴素丽有些诧异,这丫头怎么突然就这么说话了?

所以头也点得跟拨浪鼓似的。

“对对…”

“不过,吴婶子还真是奇特啊,这心都长在肚子上…”姜小雨还是忍不住,噗嗤一声笑了出来。

这话也让吴素丽有些囧,好在脑子转得快,立马改话:“对对,我不是心口疼,是肚子疼,一时间就给说错了…”

“哦,原来是这样啊,要不,我给婶子按按?”姜小雨伸出手,一幅想下手的样子。

这模样又给吴素丽拉回了现代,想起了之前装晕时被姜小雨掐人中的事儿,眼下都有些疼呢!

所以,脑子里想要碰瓷的想法立马熄灭了!

毕竟这丫头是大夫啊,这样装岂不是撞在枪口上了?

“不不用了,可能是饿了吧,我这么揉揉又觉得好多了…”她笑得有些假。

姜小雨也不再理会,只要识相就好,要不然她下手那可真是一个快准狠呢。

此时也不再说什么,被姜凌枫拉扯进了灶屋。

做蟹黄酱第一步得将螃蟹蒸熟后将蟹黄挑出来,因为是试做,姜小雨也没有弄多,只绑了五只螃蟹上锅。

毕竟怕一会儿蒸多了自己忍不住嘴…

这可是赚钱的大工具啊!一口说不定就是好几十文银子呢!

螃蟹被绑成十字上了蒸锅后,又将那些抓来的河虾去掉头尾和虾线,将里头的肉取出来剁碎,差不多也得了一满碗。

做好了这些后,又刮了些生姜切碎,等这一系列全做完时,姜凌枫灶膛里的火也烧得正旺,染红了一片屋角…

时间在锅底慢慢地被火苗舔舐着,约莫过了半盏茶的工夫锅里就传出来阵阵鲜香味儿,姜凌枫自觉地将柴火抽出来几根,灶膛里的火瞬间黯淡了些。

大火蒸,小火闷,再过个小半盏茶工夫也就差不多了。

外头的吴素丽隔老远就闻到了这股子香味,肚子里的馋虫早就冒了出来,想着今日中午趁着姜小雨出去时溜回去吃的那碗冷饭,咽了好大几口唾沫。

这丫头也不知道是在做什么东西,香的这么邪乎!

屋内的姜小雨可不管外头是如何,瞧着时间差不多了便将蒸锅拿了下来,等微微放凉后再将蟹黄一个个挑出来放到备用的碗里。

五个肥大的螃蟹,蟹黄挖出来不过才得了小半碗都不到。

姜小雨瞧着那蟹黄,狠狠地添了下唇角,抑制住自己想要吃的欲望…

锅子被重新架上后,又放了些猪油,做蟹黄酱用猪油更香,待着猪慢慢化开后倒入挑好的蟹黄小火慢熬,熬出红的蟹油后又倒入些花雕酒,之前早就准备做蟹黄酱了,这花雕酒也早就买了,只是一直没有时间便拖到了现在。

花雕酒倒入后锅里的香味更浓了,连空气里都散发出一种让人沉醉的香味。

味出来后再放入姜沫,搅拌了一会儿这蟹黄酱也就做好了。

其实步骤都挺简单的,只要是费些心思罢了…

再者,这蟹黄着实珍贵好吃,就算是在现代也要卖不少钱呢。

蟹黄酱是做好了,可虾酱还得做呢,虾酱姜小雨吃得很少,毕竟在现代时她居住的地方就不是沿海地区,虽然河虾是有,但虾酱很少见。

偶然间吃过一回便一直留恋至此。

但那种味道她也不知道是怎么做出来的,今日做了蟹黄酱,也打算用这个法子试试。

这两种东西都鲜,光自身的味道就可以了,所以也没有必要加入其他的调料,

按照同样的法子,先是舀入猪油化开后,依次加入剁碎了的虾肉还有花雕和姜末,大火转为小火后再出锅。

两种东西都做好后,屋子里早就香得不成样子了…

这样的气味只让姜小雨觉得身在仙境的感觉…

不不,就是仙境也指不定尝不到这么好吃的东西!

做了这东西,她也没有着急去试,顺随下了两碗面,打了个鸡蛋,撒了些葱花。

面条下好,两人就静静地坐着吃了起来,不过姜小雨瞧着自己亲手做好的蟹黄酱和虾酱,半天也不动手。

这东西珍贵啊!这么吃下去,指不定又浪费了多少钱呢!能闻着味儿就成了。

姜凌枫瞧着她那样子,也顾不得什么,拿起了勺子舀了分别舀了大大的两勺倒入她的碗里。

“吃吧,不吃哪里知道这两样东西好不好吃?”

虽然闻着味儿就知道这东西不错,可瞧着姜小雨那样子,他微微有些心疼…

对啊,拿去卖的东西怎么着自己也得先尝尝吧!想到这里,姜小雨也不客气了,什么钱啊钱的,今日能吃就吃!

瞬间又往姜凌枫的碗里分别舀了两勺。

“来来,一起吃!”

这话才说完,她便尝了起来,蟹酱鲜美,蟹黄酱香,再加上花雕酒的味儿,更是醉人。

明明是一碗最简单不过的面条,却被他们吃出了天价的感觉…

果然啊,贵的东西,一定都有它的道理!
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